ISPANAKLI MANTARLI GÜL BÖREĞİ


Malzemeler:
500 gr ıspanak
500 gr mantar
1 adet kuru soğan
kbiber,tuz,
biber salçası
1yemek kaşığı zeytinyağ
6 adet yufka
üstü için :
susam,çörekotu 1 adet yumurta



yufkayı soslamak için :
200 gr yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağ



Önce iç malzemeyı hazırlıyoruz .butun harcı ocakta soteleyıp pişirdikten sonra soğuması için yufkaları hazırlamaya başlıyoruz. her bir yufkayı 4 e böluyoruz. Yufkaları ıslatmak için  sos malzemelerinin hepsini karıştırıyoruz ve bir kaşık yardımı ile her bir yufkaya iç harcı koymadan önce sosu yufkanın heryerine iyice yediriyoruz.  180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !